Para nuestros amigos productores, aquí les dejo una pequeña descripción de algunas razas de cerdos.
Espero le sea de utilidad.
* YORKSIRE (Large white - blanco largo)
Esta raza es de color totalmente blanco y posee una pigmentación rosada.
Son animales largos, la cara es de una longitud media, relativamente ancha y marcadamente cóncava. Las orejas se mantienen rectas con una ligera inclinación hacia adelante.
La cerda de esta raza se considera la más prolifera y con una excelente habilidad materna. El macho a la edad de madurez obtiene un peso de 360 kgs y la hembra de 340 kg.
* LANDRACE
Esta raza es de color totalmente blanco y despigmentada.
Una de las características más notables de la raza es la gran longitud de su cuerpo. Las orejas son muy grandes y caídas hacia adelante, tapando prácticamente los ojos. Las hembras son proliferas y de buena habilidad materna.
El macho llega a pesar 330 kg y la hembra 270 kg.
* DUROC
Es de un color que va de rojo claro a rojo oscuro. Son animales de una longitud media, su cara es levemente cóncava y sus orejas caídas. Es una raza que registra muy buena velocidad de crecimiento y buena eficiencia de conversión alimenticia.
Es bastante conocida por ser prolífera y rústica. Su característica principal es que resiste las enfermedades y se adapta muy bien a los climas cálidos.
El macho puede llegar a pesar 360 kg y la hembra 300 kg.
* HAMPSHIRE
Esta raza es de color negro con franja blanca que rodea completamente el cuerpo, incluyendo los miembros delanteros. Los animales de esta raza poseen una cara larga y recta, las orejas rectas. Lo más notable de esta raza es la excelente calidad de carne y se adapta a las regiones tropicales.
- Tomando como base estas razas, se pueden practicar distintos tipos de cruzamientos.
* Animales puros de dos razas se cruzan y se obtienen animales híbridos muy buenos y resistentes para criarlos en fincas en forma más rudimentaria.
* No hay mejores razas que aquellas que dan los mejores resultados
Queridos amigos, espero que esta pequeña nota le sea de utilidad.
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